弥平一味唐辛子（瓶）

2025年の弥平一味唐辛子ができました！（2025.4.5）

弥平唐辛子は、滋賀県湖南市の下田という地域に古くから伝わるトウガラシです。

風と森のご先祖様でもある弥平さんが、美濃から持ち帰った種を下田で育てたところ、たいそう美味しいトウガラシになったと伝えられていて、それ以来、この地域で大切につくり継がれてきました。

風と森の農園では、細々と10年以上育て続けていて、一度使っていただいた方からは「もうこの一味以外は使えない！」と言っていただくほど、辛さと香りがやみつきになる唐辛子です。

毎年すぐに売り切れてしまうため、弥平唐辛子保存会のみなさんにご協力いただき、滋賀県下田産の弥平唐辛子を使用して生産量を増やしました。

蕎麦、うどん、鍋、お味噌汁、パスタ、丼ものなど、少し入れると香りが格段に良くなります。少しの量で十分辛いので、普通の家庭であれば1瓶で1年は持つのも嬉しいです。

弥平唐辛子をじっくりローストし一味にした「弥平一味唐辛子」は、豊潤で香ばしい香りと、しっかりとした辛みがあり、料理の味を壊さないすっきりした味わいが、トウガラシ好きな方にはきっと喜んでいただけると思います。

ご注文いただいてから発送までに１週間ほどお時間をいただいております。お急ぎの場合はお知らせください。発送時にご連絡差し上げますので、よろしくお願いいたします。

名称　弥平一味唐辛子
原材料名　弥平唐辛子
内容量　13g
賞味期限　2026年4月

＊送料は、10個まで同一料金でお送りできます。